Notre équipe de mixologues compose chaque soir des créations équilibrées entre spiritueux français, infusions végétales et textures soignées.
Cocktails d'auteur
Botaniques infusés
Bouchées crépusculaires
Accords précis de gins distillés, liqueurs herbacées maison et agrumes brûlés servis dans une verrerie taillée sur mesure.
Distillations sans alcool, sirops de thym sauvage et réductions de fruits frais pour une dégustation aussi complexe qu'un grand cru.
Sélection iodée du comptoir sushi et petites assiettes chaudes dressées minute pour accompagner chaque verre avec délicatesse.
Des banquettes profondes en velours sombre, une coursive abritée l'hiver et de grands braseros discrets pour contempler les toits jusqu'à minuit sans ressentir la morsure du vent.
Accès libre dès dix-sept heures
Le bar panoramique vous accueille chaque soir sans réservation obligatoire. Montez directement au dernier étage pour partager un premier verre ou terminer votre soirée sous les étoiles.